快手盐水鸭腿
快手盐水鸭腿的做法说明
喜欢盐水鸭的朋友，一定要试试，包管好吃，没鸭腥味。
快手盐水鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
鸭腿冷水中浸泡2小时，洗净控干水，盐，花椒，茴香，开小火🔥，炒至发黄。
- 第2步.
黄了吧😄！
- 第3步.
把炒热的盐，趁热摸到鸭腿上，正反两面都摸均匀，有点烫手的😱。放冰箱冷藏一夜。不要冷冻哦！（如果你想咸，可延长时间）
- 第4步.
凉水下锅，稍微多点水，加料酒，姜片，大火，煮20分钟，到点关火，不要开盖，焖10分钟。到点捞出，凉凉，冷透了再切。
- 第5步.
装盘，开吃😁
小贴士
洗净的鸭腿要凉干水，如果你做整只鸭，配料要添加，煮的时间不变，焖好，凉水冲过，再重复一遍煮，焖，凉冷再切。
