紫薯绿豆糕
紫薯绿豆糕的做法说明
绿色健康，简单易做，夏季消暑小零食。
紫薯绿豆糕的做法与步骤
- 1.
绿豆粉和紫薯分别隔水蒸半小时后晾凉。
- 2.
蜂蜜、白砂糖、芝麻香油混合均匀，白砂糖可提前用少许开水化开。
- 3.
将晾凉后的绿豆粉用手捏碎过筛，紫薯捣成泥。
- 4.
过筛后的绿豆粉里加入混合均匀的蜂蜜香油糖汁，搅拌均匀，用手搓散。
- 5.
先往模具里加入绿豆粉，中间放入紫薯泥，然后再加绿豆粉，压实后小心的倒扣模具，美味漂亮的绿豆糕就做好啦～
小贴士
绿豆粉如果用熟粉就不用蒸啦，蜂蜜白砂糖和香油的用量可按照个人口味调整，我个人不喜欢太甜，所以这些用量对我来说刚好，甜而不腻，用的是50克模具，刚好做了六个。
