一岁辅食 椰子鸡
一岁辅食 椰子鸡的做法说明
去海南探亲吃了几次 觉得很适合宝宝 但是因为调料的原因没有让宝宝吃到 回家以后自己做起来 你想像的简单 汤很清甜 宝宝很喜欢
一岁辅食 椰子鸡的做法与步骤
- 第1步.
老椰子三个 我用了两个 之后加了水 一下子就不那么香了 所以还是舍得加椰子吧
- 第2步.
鸡切块 焯水去沫
- 第3步.
取椰水和椰肉 用刀背对准椰子顶部带毛的位置 用力砍
- 第4步.
找到白色椰肉的地方 用筷子一扎就好了
- 第5步.
倒出椰水 到锅里
- 第6步.
用食品保鲜袋装着椰子 在坚硬地面上匝几下 椰壳就裂了 然后掰开就好了
- 第7步.
椰肉取出 把外面褐色的皮刮刮 切条
- 第8步.
椰肉放锅里 我用的砂锅
- 第9步.
水开后放焯过的鸡块
- 第10步.
鸡块熟了就可以关火了 可以下点青菜
小贴士
1、椰壳不是很难开哦 也不用太费劲 宝妈可以轻松搞定哦 别被椰壳吓住了
2、椰水开锅后 满屋子的香甜味 尽量不要加水 加水后 香味明显谈好多
3、椰条煮的时间长一点 或者大一点的宝宝 都可以咬动 我用两个椰子 打开一个发现椰肉很嫩 就给孩子生吃了 留了另一个较老的椰肉煮汤 孩子不吃的话 大人也可以吃的 煮过的椰肉越嚼越香
4、椰子真是太适合宝宝吃了 我在海南工作过六年 椰子纯天然的饮料 清甜可口 现在不在海南了 去超市也会常常给孩子买了喝
