超绵酸奶吐司

超绵酸奶吐司

超绵酸奶吐司的做法说明

这款吐司不加奶油,热量相对较低却一样蓬松绵软,有淡淡的酸奶风味,是早餐制作三明治首选。

超绵酸奶吐司的食材和调料

河套高筋粉250g
奶粉20g
36g
酵母3.2g
玉米14g
液体材料190g(其中酸奶100g,鸡蛋54g,36个),

超绵酸奶吐司的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料放入面包机搅拌至出膜。(2个揉面程序)

  2. 2.

    醒面1小时。揉面排气,分成三等份擀成长条并卷好放入吐司模常温发酵。

  3. 第3步.

    八分满时200度预热烤箱烤箱5分钟,放入中下层140度1小时20分钟。顶部上色后盖锡纸。

    超绵酸奶吐司的做法步骤 第3步

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