无油薄脆饼

无油薄脆饼的做法与步骤

1. 1.

   原料一起和面，充分揉面至表面光滑。水的量根据面粉不同。

2. 2.

   醒面30分钟。

3. 3.

   面案上撒面粉，把面团分成小份，擀成饺子皮大小（嫌麻烦可以直接买饺子皮）。

4. 4.

   煎锅或者电饼铛预热，将饼皮放入直接烙，中小火。

5. 5.

   硬了以后翻面，两面金黄就可以出锅了。