自制糖粉

自制糖粉的做法与步骤

1. 1.

   家用料理机装入白糖，开始打磨。（有看到君之的方子说要用干磨杯，其实可以打果汁的那种几个刀片的简易料理机即可）打磨过程可以逐渐看到白砂糖变成白色粉末，打磨30秒可以摇晃一下料理机，以使其均匀，再重复打磨。（其实这一步不添加玉米淀粉也是怕料理机打不碎，以免浪费）

2. 2.

   添加玉米淀粉，玉米淀粉的作用主要是防潮。继续料理机打磨以使其均匀。

3. 3.

   打出的粉末过筛，就是糖粉的成品了。未打碎的粗颗粒可以拿去炒菜了。

4. 第4步.

   用干燥密封性好的罐子保存。