下锅煎之前在牛排表面涂少许橄榄油。 把锅烧热不能太热，放下牛排两面煎
一面一面煎，直到第二面血水渗出来比较少，用余温把牛排煎到一个比较合适的熟的程度
【牛排的制作方法】🐂1:选材的部位很重要，牛排好不好吃，食材占8成，厨艺占2成。今天选的是肉眼，油脂雪花分布均匀，伊藤卖的是1分厚的，可以让售货员按自己的需求厚度切割。一般2-3分厚度比较适合家里吃。🐂2:牛肉放在室温下自然解冻，须解冻到与室温相同的温度。盐煎牛排配牛油果切片（五分钟牛排）牛排牛排牛排新手专用：儿童一人食电饼铛煎牛排套餐 + 加新手煎牛排要点西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐【山姆厨房】慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排酱腌牛排 宝贝们爱吃的健康牛排美式牛排馆风格，超厚牛排porterhouse steak眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）
