减肥系列之虾滑

减肥系列之虾滑的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去虾线，虾头，虾壳。

   
2. 第2步.

   剁成虾泥，可不必特别细，保留虾的口感。

   
3. 第3步.

   加入蛋清，盐，淀粉，向一个方向搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   装入盘子铺平，上保鲜膜，放入冰箱冷藏塑形，一小时即可。