宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉
宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法说明
昨天520，po主大学狗身在广州，非常想念汕头的牛肉炒芥蓝，所以买了食材做了爱心便当！只用电饭锅！其实没有做的时候没想到要拍照，但是做起来真的好好吃！想分享！
宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法与步骤
- 第1步.
芥蓝 四寸豆洗干净 （至少两遍的水）牛肉洗净血水，用生粉、酱油腌制10分钟！（生粉酱油很重要！）
- 第2步.
往白米饭里加入少许油和少许酱油，用手抓匀，能使米饭炒出来粒粒分明
- 第3步.
四寸豆切成粒，开水焯熟四寸豆和芥蓝的枝
- 第4步.
下锅炒饭和四寸豆粒，搅拌均匀即可
- 第5步.
重点来了！敲黑板！热油，有蒜头臘的就下，然后下牛肉！再加上一勺沙茶！试一试味道，味道不够就加酱油，翻炒几下马上起锅！
- 第6步.
最后炒芥蓝，装盘！
小贴士
牛肉不能炒太久，不然会太老
