雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼

雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼

雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法说明

雪菜很鲜，昂刺鱼在我们这叫昂丁头= =现在野生的很少见，难得买到两条大的，做个江南小菜吃吃吧~

雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的食材和调料

昂刺鱼
姜
料酒
葱
雪菜
盐
菜油
糖

雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法与步骤

1.
洗净昂刺鱼
2.
烧热锅倒入菜油，煎一下鱼
3.
放入老姜和料酒去腥
4.
加少许水，加入雪菜及很少的糖，盖上锅盖烧
5.
最后加入少量盐调味

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