槐树花包子

槐树花包子的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜槐花摘洗干净，滤干水分

   
2. 第2步.

   热锅倒油，八分热后转成最小火，下一半葱花和生抽，生抽煮开后关火。将上诉油料倒入肉馅，加盐搅拌，拌好后加另一半葱花。包之前加入槐花拌匀。

   
3. 第3步.

   面粉，水，酵母倒入面包机，选发面程序。发好面后取出揉搓排气。

   
4. 第4步.

   把面团分成大小均匀的剂子，擀成边上薄中间厚的面皮，包馅。

   
5. 第5步.

   屉布沁湿，包子底多沾面粉摆放整齐。屉布沁湿不容易粘。

   
6. 第6步.

   盖盖醒发一个小时左右，看室温而定。包子明显变大，面皮喧软即为醒发成功。

   
7. 第7步.

   大火蒸，水响后20分钟关火。盖盖闷3分钟。包子蒸好

   
8. 第8步.

   蘸蒜酱和醋,满满的槐花香，味道好极了！