豆腐西芹
豆腐西芹的做法说明
处理剩余食材好方法，顺带记录今日发现的万能酱汁做法
豆腐西芹的做法与步骤
- 1.
豆腐加盐煮熟，去豆腥味。切记水开后把火调小，不然水冒泡的时候容易把豆腐冲散
- 2.
豆腐煮熟后下锅小火煎。菜谱图片里面的豆腐蘸过鸡蛋煎的，颜色好看一些，真正吃起来鸡蛋的感觉不明显。
- 3.
豆腐煎的差不多的时候，盛出来放一旁，开始炒芹菜。芹菜炒一会儿就可以把豆腐加回锅里，关火，浇上万能酱汁，用余热搅拌混合即可。
- 第4步.
最近麦吉法减肥，要求主食只能吃意粉和粗粮，所以这次做的时候，还煮了意粉，在最后和酱汁一起搅拌，味道超好
- 5.
说到酱汁里面的醋，吃的时候不觉得有醋的味道，但是增加了口感的清新度。 盐可以选择性加，毕竟有酱油在
