奶油芝麻吐司
奶油芝麻吐司的做法与步骤
- 第1步.
奶油黑芝麻吐司：低筋面粉 250克，奶粉 20克，糖 30克，黑芝麻 15克，全蛋液 30克，淡奶油 90克，牛奶 60克，酵母3克，盐 3克，黄油 20。将除了黄油以外的所有材料放入面包机桶内，启动iMix 程序20分钟，将面团揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续30分钟，
- 第2步.
出手套摸，如果面包机功率大的话全部揉面时间半小时就可以出手套膜了。
- 第3步.
然后加入熟黑芝麻搅匀。揉圆面团放入面包机发酵至两倍大，
- 第4步.
取出发酵好的面团排气，分割成三个均匀的面团滚圆，静置松弛15分钟。取一个面团擀长，翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起，
- 第5步.
放入吐司模中2次发酵
- 第6步.
至8-9分满，烤箱预热180度，烘烤40分钟左右，
- 第7步.
表面上色后加盖锡纸，具体温度和时间还是要根据自家烤箱调整。我今天烤的有点过，外皮颜色深了，主要是烤箱的温度不够稳定，
- 第8步.
内部组织还是不错的，下次继续努力！加油！
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