红烧清蒸鱼

红烧清蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右

2. 2.

   再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细

3. 3.

   然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中

4. 4.

   再将刚刚切细的辣椒和蒜撒一半在鱼身上.将四季豆全部放进去.也可以放一点在鱼肚里面.再把老干妈用勺子浇在上面.然后放点酱油和鸡精.

5. 第5步.

   最后就把整盘鱼放入锅中蒸.不能蒸太久.10分钟就差不多了！