红汤小馄饨

红汤小馄饨的做法说明

主料：小馄饨皮、韭菜、肉沫、鸡蛋皮、香干切丁，根据根据个人口味添加馅料；
辅料：盐、糖、生姜沫、葱沫、生抽少许；
过程：像包大馄饨一样包好、沸腾的水下锅煮3-5分钟；
红汤：葱沫、生抽少许、麻油几滴、开水、辣椒油个人口味添加就好；
注意：馅料先调好、可以放冰箱冷冻防止包的时候冒汤汁，煮的时候锅盖可以不用盖起来、以防煮烂了馄饨皮；