绿豆糕（新手入门简易版）
绿豆糕（新手入门简易版）的做法说明
转眼就到端午了，街市上到处可见粽子、咸鸭蛋、绿豆糕～往年都是应景吃点儿，主要还是不放心材料，不知什么油？不知什么豆？不知什么糖？……但是老爸和女儿都特别喜欢吃，可这两年老爸血糖嗖嗖嗖的往上涨，简直不敢吃了，所以我们自己动手做吧！
绿豆糕（新手入门简易版）的做法与步骤
- 1.
去皮绿豆冲洗干净后泡上，我泡了一个晚上，大概15个小时左右。注意用个大点的盆，多放点水，泡水后豆子会膨胀。
- 2.
泡好的豆子倒入漏盆沥干水分，尽量控干一些，后面会省事很多。
- 3.
蒸豆子：我用高压锅隔水蒸的，30分钟就可以了。
- 4.
蒸豆子的时候，把黄油切小块放在等会准备操作的盆里，准备好糖。
- 5.
蒸熟的豆子直接装到黄油上，趁热撒上糖，用大汤勺将豆子压成泥。我感觉是沥水沥的比较透，所以基本不需要再入锅炒了。
- 第6步.
用绿豆糕模具压出造型，就ok啦！
- 第7步.
因为是给老爸特意减糖做的，所以脑洞大开给女儿做了可可绿豆糕，的确，甜甜的更好吃一点😄
- 第8步.
绝对零失败！失败找我😄😄😄
