三鲜馄饨
三鲜馄饨的做法说明
#刘小厨私房菜#妈妈再也不用为我吃馄饨发愁了！
三鲜馄饨的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净切成小段
- 第2步.
鲜虾处理后切成小段，猪肉用刀剁成肉末（刀剁的肉比机器绞肉口感更佳）
- 第3步.
把锅加热倒入花生油（可适量多一些，防止鸡蛋粘锅），待油热后倒入打散的鸡蛋，中火即可，用筷子不停搅动鸡蛋便于鸡蛋变细碎。
- 第4步.
将上述材料装在大盆中，倒入花生油、精盐、鸡精、酱油、生姜末，搅拌均匀，馄饨馅就搞定啦！
- 第5步.
馄饨皮在市场上买的现成的
- 第6步.
买的馄饨皮太小还不规整，自己改刀成上图，包馄饨时还揠苗助长式的拉长了些，幸好馄饨没有进水
- 第7步.
开始包馄饨啦
- 第8步.
好饿，急着想试试什么味道
- 第9步.
由于馄饨皮薄，入水有种水晶蒸饺的赶脚
- 第10步.
馄饨出锅，味道棒棒哒！
- 第11步.
还可以蒸着吃
- 第12步.
蒸好后的成品，此货完全是水晶蒸饺嘛！配上陈醋、香油蘸着吃味道更赞！
- 第13步.
馄饨煮熟后煎着吃，美味的早餐！
