梅子醋｜美食台
梅子醋｜美食台的做法说明
青梅季，酿一瓶梅子醋是极好的。最好选用西式白醋，味淡，不会抢了梅子风味。酿好的梅子醋用来做清蒸鱼、拌沙拉、泡水……美味又瘦身。
梅子醋｜美食台的做法与步骤
- 第1步.
洗净的青梅去蒂
- 第2步.
在表面戳一些小孔
- 第3步.
加盐放置2小时，去涩味
- 第4步.
再次洗净晾干
- 第5步.
将梅子、糖放入瓶中，倒入白醋
- 第6步.
密封避光储存1个月
- 第7步.
加水、 蒸鱼或拌色拉享用
青梅季，酿一瓶梅子醋是极好的。最好选用西式白醋，味淡，不会抢了梅子风味。酿好的梅子醋用来做清蒸鱼、拌沙拉、泡水……美味又瘦身。
洗净的青梅去蒂
在表面戳一些小孔
加盐放置2小时，去涩味
再次洗净晾干
将梅子、糖放入瓶中，倒入白醋
密封避光储存1个月
加水、 蒸鱼或拌色拉享用
