脆皮奶酪夹心包

脆皮奶酪夹心包

脆皮奶酪夹心包的做法说明

520应景之作,兼具面包的柔韧和蛋糕的香甜,奶酪的柔滑细腻锦上添花,甜甜蜜蜜,一口难忘。

脆皮奶酪夹心包的食材和调料

酵母3g
低粉50g
鸡蛋1个
牛奶或者100-110g
高粉200g
黄油20g
夹心馅用料
奶油奶酪100g
淡奶油10-20g
20-30g

脆皮奶酪夹心包的做法与步骤

  1. 1.

    将面包用料除黄油外全部放入面包机,和面程序结束前8分钟放入黄油,完成和面。

  2. 2.

    发酵至两倍大,排气、松弛十分钟,整理成圆团,放入6寸戚风模。二发至两倍大。

  3. 第3步.

    烤箱上下火180度预热十分钟,放入模具,烤25分钟拿出。

    脆皮奶酪夹心包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将夹心馅用料混合,隔水搅拌顺滑。面包切四瓣,中间分开两层,将馅用刮刀抹进去。面包表层筛糖粉,即可。

    脆皮奶酪夹心包的做法步骤 第4步

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