玫瑰玛格丽特小酥饼（少黄油）

玫瑰玛格丽特小酥饼（少黄油）的做法与步骤

1. 1.

   先把低粉和马铃薯粉称好，过筛！！！！要先做这步，不然等下蛋黄过筛还要洗，又要擦干，挺麻烦的…

2. 2.

   鸡蛋煮个10分钟左右，把蛋黄煮熟一点！过筛（可以用勺子把蛋黄圧烂，慢慢在筛子里压，偶尔刮一下筛子下面的）

3. 3.

   黄油提前室温软化，黄油和花生油混合，加糖霜，搅拌一下再用打蛋器打发，打大概2分钟，发白就好！

4. 4.

   加入过筛的蛋黄，继续打发一下下

5. 5.

   加入过筛面粉，玫瑰花干撕碎加入，用橡皮刮刀拌匀

6. 6.

   拌好的面团用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏50分钟

7. 第7步.

   烤箱180度，预热10分钟，预热期间把面团取出来，捏成一粒粒汤圆大小，烤盘铺好油纸，把小面团放在烤盘上，用大拇指摁一下，摁出裂纹，烤箱180度烤20分钟即可！