韩式煎烤五花肉配豆角
韩式煎烤五花肉配豆角的做法说明
本来是想做五花肉卷饼的..刚好没有辣白菜...想了想..配个豆角也不错哈哈
总之..简单快手口感也不错..
不过..有些厨友可能不喜甜辣的口感, 也可以做成孜然味的中式烧烤味儿哦
韩式煎烤五花肉配豆角的做法与步骤
- 1.
带皮五花肉洗净, 去毛刮掉皮上的脏东西, 切成4-5MM的薄片备用
- 2.
把韩式烤肉粉,加一倍的清水调成糊备用(韩国的酱料里都有一些糯米的成份,很好成糊的)
- 3.
倒一半的烤肉糊进五花肉里. 拌匀腌渍备用
- 4.
豆角去筋, 掰成段儿洗干净控水晾干
- 5.
炒锅大火倒一点油预热, 先下豆角..放一点盐..炒到变色倒腌好的五花肉翻炒...
- 6.
五花肉开始变硬的时候, 倒入剩下的腌料进去, 加一点儿清水翻炒
- 7.
收干一点汤汁的时候, 起锅前放一点味精, 就可以装盘了
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