咖喱牛肉干，屡试不爽，特别好吃，转需

咖喱牛肉干，屡试不爽，特别好吃，转需的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切成1.5×1.5左右的块状

   
2. 第2步.

   将鸡精，咖喱粉，孜然粉，辣椒酱，辣椒粉，酱油，糖，酒，盐放入，多少按自己口味，最后是加入白芝麻

   
3. 第3步.

   搅匀，放冰箱腌制1个小时或更久，让之入味

   
4. 第4步.

   我用的是烤箱，腌好后放入烤箱，用250-300度均可，加热35分钟

   
5. 第5步.

   加热过程中，每隔十分左右翻一翻，让牛肉均匀受热。直至煮熟

   
6. 第6步.

   将里面的汁倒出来，现在可以加熟芝麻，拌一下，继续加温，将牛肉烘干，每隔5分钟翻一下，大概20分钟，直至牛肉软硬适度。

   
7. 第7步.

   把烘好的牛肉拿出来晾凉