英式面包

英式面包的做法说明
跟着保罗学面包
英式面包的食材和调料
高筋粉 | 500 |
酵母 | 7 |
盐 | 10 |
橄榄油 | 适量 |
凉水 | 320 |
英式面包的做法与步骤
- 1.
放入面粉
- 第2步.
酵母
- 第3步.
盐
- 第4步.
油 水
- 第5步.
混合
- 第6步.
揉面
- 第7步.
揉面
- 第8步.
揉面
- 第9步.
发酵 两个小时
- 第10步.
整形
- 第11步.
整形
- 第12步.
再发酵两个小时
- 第13步.
放入烤箱 用水浴法烤哦 水浴法
跟着保罗学面包
高筋粉 | 500 |
酵母 | 7 |
盐 | 10 |
橄榄油 | 适量 |
凉水 | 320 |
放入面粉
酵母
盐
油 水
混合
揉面
揉面
揉面
发酵 两个小时
整形
整形
再发酵两个小时
放入烤箱 用水浴法烤哦 水浴法