小章鱼

小章鱼

小章鱼的做法说明

网上看到教程就心血来潮 花了三个小时做出来的。虽然有造型了,但是头部还是没有炸好,应该是没有控制好油温。希望和朋友们探讨,继续研究。

小章鱼的食材和调料

自发粉50g
番茄酱20g
牛奶35g
脆皮肠9个
白巧克力(做眼睛)适量
海苔适量

小章鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    自发粉倒入碗中

    小章鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    番茄酱倒入碗中

    小章鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶倒入碗中

    小章鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅匀面糊(之前放的25g,感觉太干后又加了牛奶,所以大概35g,如果太干可以再加,但也不能太湿)

    小章鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切脆皮肠

    小章鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    脆皮肠放进面糊里面,裹面糊

    小章鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是我裹的第一个,试炸之后发现完全太薄,所以后来的每一个我的会拿勺子在头部缠绕几圈后再放下去(当然,可能是我面粉没有发好,无法膨胀)

    小章鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品图(喜欢小傲娇、空气刘海、我和大叔)哈哈

    小章鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图

    小章鱼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图

    小章鱼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    眼睛部分是用巧克力做的,切碎以后一个个捏出来的。这是今天下班后冲去买的材料。成品虽然出来了,但是并不是特别完美。发出来就是想和大家探讨一下怎样才能做得更好)

    小章鱼的做法步骤 第11步

小贴士

第一次做,请有经验的朋友指点经验。

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