桑椹冰淇淋

桑椹冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   在奶锅里加入鸡蛋黄、牛奶、白砂糖搅拌至白砂糖融化

2. 2.

   最小火加热混合浆，一边加热一边不停搅动，避免鸡蛋黄结块，加热至浓稠状态，隔水冷却

3. 3.

   打发淡奶油至硬性发泡状态，分三次加入鸡蛋酱中搅拌均匀

4. 第4步.

   再加入喜欢的果酱搅拌均匀，放入冰箱冷冻室3个小时即可