紫包菜手擀面
紫包菜手擀面的做法说明
这个面条吃起来好滑，真的好吃哦😊
紫包菜手擀面的做法与步骤
- 第1步.
将紫包菜洗净切丝，切块，放入搅拌机榨汁
- 第2步.
将榨好的紫包菜汁用过滤网过滤干净，取240g汁水加盐融化后，倒入面粉中，然后和面
- 第3步.
把加入紫包菜汁的面团和到光滑即可，盖上保鲜膜饧15分钟
- 第4步.
将面团酌量分成几个小块后，依次擀薄，折叠起来，洒点面粉以防沾到一起，然后切成条状
- 第5步.
再撒适量面粉抖落使之展开
- 第6步.
美美的紫包菜面条就成型咯～
小贴士
1，加盐是为了使面更加劲道，当然揉面也很重要
2，宽面一定要把面团擀薄，如果要做细面条的话可以适当厚点，这样做出来的面更有嚼劲
3，如果不喜欢紫包菜，也可以将它换成胡萝卜，菠菜之类的蔬菜汁，一样好吃美味哦
