可可面包
可可面包的做法说明
很多人嫌做面包麻烦，而且揉来揉去好累的说。那今天教大家做一款又简单，又不用揉，但超级好吃的可可面包！
可可面包的做法与步骤
- 第1步.
先用水把酵母化开。3g酵母倒入290g常温水，用蛋抽搅拌均匀。
- 第2步.
放入5g盐，继续用蛋抽搅拌。
- 第3步.
倒入15g可可粉、50g巧克力豆和315g面粉，换硅胶刀继续搅拌。
- 第4步.
盖上保鲜膜，发酵3小时。面团会膨胀2-3倍。
- 第5步.
取出面团，倒在洒满干面粉的硅胶垫上。
- 第6步.
在面团上也洒满干粉，然后拍成面饼。左右折叠一次，再次拍成面饼。
- 第7步.
均匀的将面团切成4份，扭成麻花状。
- 第8步.
烤箱上下温度220度预热10分钟。
- 第9步.
将扭好的面包条放入烤盘中，放进220度烤箱中烤25分钟。
- 第10步.
外脆里嫩的可可面包就烤好啦！
小贴士
1、这款面包没有加入鸡蛋，口感类似软欧，味道很不错。
2、烘烤时间要根据自家烤箱操作。
