自制超大果粒草莓酱
自制超大果粒草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
材料准备 草莓 白砂糖 冰糖 一个耐热玻璃罐
- 第2步.
🍓去蒂之后 将大的草莓切成两半 将稍小的草莓保留原样
- 第3步.
将处理好的草莓放入盆中 放入砂糖开始腌制
- 第4步.
我大约腌制了4个小时 看图片 果酱析出的很好 也可缩短腌制时间 但是这样草莓就不会很入味
- 第5步.
热锅 锅中要无水无油 之后将腌制好的草莓放入锅中加热一会
- 第6步.
将冰糖用擀面杖碾碎 碾碎后放入锅中比较好化开
- 第7步.
冰糖放入锅中开始小火慢慢熬制
- 第8步.
熬制过程中 要用勺子把浮沫撇净
- 第9步.
熬制成图片这样 铲子上会挂糊 就可以了
- 第10步.
趁热放入无油无水的罐子中 盖上盖子 放凉之后就可以放入冰箱里保存
- 第11步.
在冰箱里保存了一天 可以打开开动了 看多大的草莓果粒草莓
- 第12步.
配上吐司 简直完美 哈哈哈
小贴士
食用的之后 要用无水无油的勺子 这样会延长保存时间
