【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜
【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜的做法说明
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！
法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜的做法与步骤
- 第1步.
将甜洋葱剁碎，甜椒、西葫芦、茄子切小丁。
- 第2步.
橄榄油加热，迅速煎一下切好的蔬菜，不要让蔬菜变色。然后加盐、胡椒，小火炖45分钟，保留蔬菜原本的色彩。
- 第3步.
撒上切碎的薄荷叶即可享用。
小贴士
可供4人享用。
