早餐：鲜爽嫩！五彩蛋羹
早餐：鲜爽嫩！五彩蛋羹的做法说明
色彩就如同浑身流徜着道德血液的人生导师，炖完鸡汤后，还要再送上勺子。
明亮的色彩总是能唤醒人一天的活力，今天就来一份五彩蒸蛋吧！
早餐：鲜爽嫩！五彩蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
播出一小碟豌豆备用。我这个都是一人份的量～多几个人吃就加多一些哦！
- 第2步.
香菇切成丁备用。
- 第3步.
胡萝卜切丁备用。
- 第4步.
准备好一小碟玉米粒、少许小银鱼。（虾米也可以，洗净）有海物是为了增鲜。
- 第5步.
把准备好的食材焯水30秒，捞出备用。
- 第6步.
两个鸡蛋打散，1:1加入温水，再加入1g盐。搅拌均匀。
- 第7步.
将搅拌好的蛋液用滤网过滤，滗出气泡。这样蒸出来的蛋羹就不会有蜂窝状的结构了。
- 第8步.
将蛋液放入蒸锅中，蒸5分钟。
- 第9步.
把焯过水的食材均匀的铺在凝固的蛋羹上，再继续盖上锅盖，蒸2分钟。
- 第10步.
加入一勺生抽，少许香油，完成！
