蒜泥肉末白茄子

蒜泥肉末白茄子的做法与步骤

1. 1.

   肉末放点油，酱油拌匀，下锅炒微微炒熟

2. 2.

   白茄子去头，滚刀切块后泡盐水

3. 3.

   准备一小碗水，加盐、酱油、蚝油调匀

4. 4.

   油锅放适量油，蒜末炒香

5. 5.

   茄子盐水中捞出放锅里稍炒，下肉末，水倒入后盖锅

6. 6.

   快煮熟前把葱段放入焖会

7. 7.

   开盖，拌匀，装盘