尖椒酿
尖椒酿的做法说明
希望大家喜欢😊
尖椒酿的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
猪肉洗干净以后剁成肉泥，并加入姜、葱、蒜沫。
- 第3步.
调入生抽，香醋、料酒、食盐、白糖，搅拌至上劲。
- 第4步.
尖椒洗干净并去蒂，对半剖开，去掉辣椒芯。
- 第5步.
将肉馅填入尖椒中。
- 第6步.
锅里放适量的油，烧热后放入酿好的尖椒、两面都煎香。
- 第7步.
随后将生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中。盖上盖子，焖煮约5分钟，最后收汁至浓稠即可。
- 第8步.
大功告成，装盘上桌。
小贴士
新鲜的食材，做出来味道更好。
剁肉的时候要注意不要切到手了。
