清炒土豆丝

清炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮以后切丝，然后泡着，把淀粉泡出来。

2. 2.

   蒜、葱切成小丁，备好。

3. 3.

   热锅，倒油，先炒蒜末，炒出香味后倒入土豆丝。大火翻炒。

4. 4.

   熟的差不多了加盐，继续翻炒，出锅前放入葱末。出锅以后可以撒少许黑胡椒。