不脱皮版绿豆糕
不脱皮版绿豆糕的做法说明
好多亲都买脱皮绿豆来做，但绿豆皮也是好东东啊，自己家里人吃，秉承不浪费的心态，就直接用绿豆做了。。。
没有模具，自己切了块，样子不咋样，味道杠杠地，关键还是健康卫生。。。
老公很爱吃哦！
做出来满满两大盒，建议先减半做
不脱皮版绿豆糕的做法与步骤
- 1.
绿豆提前泡3小时
- 2.
锅中加适量水熬煮至软烂，高压锅或普通锅都行，注意别糊了
- 3.
用料理机打至细腻泥状
- 4.
过筛。。。我做过两次，图片这次是没过的，不是特别讲究也可不过，自己吃完全可以，上一步用料理机的时候多打几次就行
- 5.
糯米粉炒至微微发黄
- 6.
不粘锅放油，绿豆泥，加糖粉，一直搅拌至成团
- 7.
加蜂蜜，糯米粉，继续搅拌至铲子不沾，出锅，晾凉，冷藏，切块
小贴士
这个糖量，我觉得可以，但老公爱吃甜的，觉得略浅，大家自己试试看
炒制我用了近一个小时，因为绿豆打泥时水多了，水分越多炒制时间越长
