爱心💟黄油饼干
爱心💟黄油饼干的做法与步骤
- 第1步.
将糖分逐步加入黄油中打匀，再加入全蛋液，继续打匀
- 第2步.
加入低筋粉，用切伴方式拌均匀
- 第3步.
拌匀后，盖上保鲜膜，醒10-15分钟
- 第4步.
用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，然后切割成需要的形状。 小建议： 1厚度可因人喜好而异，喜欢松软点的，可以厚点，比如5mm；喜欢脆硬点的，可以薄点，比如3mm。 2若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于下一步饼皮拿取脱离。
- 第5步.
将切好的饼皮，放入烤盘。 小建议： 1用模具稍微上下左右晃动，饼皮边缘会结实点，也很容易脱离胶垫不损伤。 2若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于饼皮脱离。
- 第6步.
上下温度175℃，时间8-15分钟。 小建议： 1因为每家烤箱温度设定存在一定偏差，所以建议第一次一定要在边上观察，观察颜色变化，以及时调整。 2加热棒附近的饼干容易先变颜色，所以也可以将中间和两边的饼干互换一次，以保证颜色均匀。
- 第7步.
取出冷却
- 第8步.
装起来，送给心爱的人……
小贴士
1厚度可因人喜好而异，喜欢松软点的，可以厚点，比如5mm；喜欢脆硬点的，可以薄点，比如3mm。
2若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于下一步饼皮拿取脱离。
3模具稍微上下左右晃动，饼皮边缘会结实点，也很容易脱离胶垫不损伤。
4若饼皮粘胶垫，可以胶垫上撒些高筋面粉，有助于饼皮脱离。
5因为每家烤箱温度设定存在一定偏差，所以建议第一次一定要在边上观察，观察颜色变化，以及时调整。
6加热棒附近的饼干容易先变颜色，所以也可以将中间和两边的饼干互换一次，以保证颜色均匀。
