香葱肉松卷卷卷~

香葱肉松卷卷卷~

香葱肉松卷卷卷~的食材和调料

低粉450g
高粉50g
牛奶250ml
50ml
鸡蛋一颗
酵母10g
20g
适量
蛋黄酱(沙拉酱)适量
适量
肉松适量

香葱肉松卷卷卷~的做法与步骤

  1. 1.

    把面粉、糖、盐、鸡蛋放入厨师机低速搅拌

  2. 2.

    水与牛奶混合 撒入酵母等待10min 缓慢倒入搅拌桶后高速搅拌半小时

  3. 3.

    形成光滑的面团后盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大

  4. 4.

    平均分成6份(上图是1/6小块)

  5. 第5步.

    擀成长方形、刷蛋黄酱、撒上肉丝和葱花

    香葱肉松卷卷卷~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷好收口,切开

    香葱肉松卷卷卷~的做法步骤 第6步
  7. 7.

    刷上蛋黄液、撒上芝麻 烤箱上下火预热180度烤20min 分两次烤

  8. 第8步.

    over

    香葱肉松卷卷卷~的做法步骤 第8步

小贴士

1、面一定要发到两倍大
2、给面包做造型的过程比较费时、先做好三个先进烤箱烤制

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