辣白菜炖鸡
辣白菜炖鸡的做法说明
东北人一到冬天都喜欢顿酸菜吃，在韩国住久了每次想吃酸菜的时候都会做这个来解馋酸辣咸甜美味无穷^^
辣白菜炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备调料酱：辣椒酱3T,辣椒粉5T,酱油3T,麦芽糖稀1T,盐1\2T,料酒1T,胡椒粉，蒜坭少许搅均
- 第2步.
一个元葱，两个土豆切好
- 第3步.
葱和尖椒切好
- 第4步.
把切好的土豆摆放到锅里，鸡（切好后，用热水罩一下）放到锅里
- 第5步.
把小半颗辣白菜切好放到锅里并加入刚才调制好的调料酱
- 第6步.
加入喝水的杯子2杯水，喜欢汤多一点的可以再加一杯水
- 第7步.
大火烧开并用勺子把调料酱搅拌均匀
- 第8步.
大火烧开后盖上锅盖中火烧15-20分钟，中间需翻炒几遍，避免糊锅
- 第9步.
15-20分后打开锅盖把切好的元葱加入后继续中火5分钟
- 第10步.
5分钟后加入切好的尖椒和大葱翻炒收汤关火
- 第11步.
关火
- 第12步.
盛盘^^
