葱香烙饼
葱香烙饼的做法说明
不用去九毛九也能尝到自家做的葱香烙饼，香软又筋道。
葱香烙饼的做法与步骤
- 第1步.
把开水倒入面粉中拌匀。
- 第2步.
待汤面热气散尽后加入凉水拌匀。
- 第3步.
加入葱花。
- 第4步.
揉成光滑的面团。
- 第5步.
分成50克一个的剂子。
- 第6步.
擀成薄片，在薄片上撒上些许盐，再用擀面杖擀一擀。
- 第7步.
在薄片上刷一层植物油。
- 第8步.
像折扇一样把面皮折起来。
- 第9步.
拉着面皮两端，把面条卷起来。
- 第10步.
把面条的尾端压在底部，成花型。
- 第11步.
用干净的湿布盖住醒10分钟。
- 第12步.
用手把花型面团压一压，再用擀面杖擀薄，倒些许植物油在不粘锅，小火煎。
- 第13步.
煎至两面金黄即可。
