黑芝麻全麦贝果
黑芝麻全麦贝果的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入面包桶，启动揉面程序进行揉面
- 第2步.
揉面程序结束放入室温软化的黄油再次启动一个揉面程序
- 第3步.
面团揉到扩展阶段，平均分割成约80g左右的小面团滚圆盖上保鲜膜静置一刻钟
- 第4步.
取一份小面团按扁轻轻擀开压出气泡
- 第5步.
中间用手抠出小洞翻面，里外收捏捏紧成面包圈（这是贝果发酵好后不易散开的好办法）
- 第6步.
依次全部做好
- 第7步.
放在温暖有一定湿度的地方进行发酵 ，夏天发酵半小时即可
- 第8步.
锅中放水加糖融化烧开，放入贝果正反面煮30秒捞出
- 第9步.
烤箱预热好后180度烤20左右，烤至表面金黄
- 第10步.
出炉
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
- 第13步.
做成美味营养早餐
