腌糖蒜
腌糖蒜的做法说明
自己腌制糖蒜，没有糖精和醋精，吃的安全。
腌糖蒜的做法与步骤
- 第1步.
首先要处理新蒜，先去除表面外皮。
- 第2步.
差不多剥到中间的圆柱外有两层皮就可以了。
- 第3步.
把多余的根部切除。
- 第4步.
把处理好的蒜放入浓盐水中，浸泡十个小时。
- 第5步.
把浸泡好的蒜放在阴凉处晾干。
- 第6步.
准备好白米醋和冰糖。
- 第7步.
把白米醋和冰糖按照一比一的将蒜泡好，放入冰箱，最少一个月。
小贴士
1、在腌制过程中通过试吃可继续调配酸或甜的比例。
2、腌蒜汤可以腌制沙窝萝卜，用花刀切好放入后，四到五天就可食用。
