香煎鲈鱼
香煎鲈鱼的做法说明
每次到臻妈家看到她家婆给她煎鱼，我都羡慕妒忌恨，今天我自己也来做一次，对于我一次煎鱼都没有成功的我居然也成功了^_^^_^
香煎鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼洗干净，用盐腌半个小时
- 第2步.
姜和葱切末备用
- 第3步.
把油烧热，油一定够热才放鱼下去然后中火，慢慢煎，过程中可以盖一下盖子，油要多一点
- 第4步.
耐心等待，等煎到金黄色才翻面，这是第一面
- 第5步.
第二面也煎到金黄色，美美的
- 第6步.
把鱼捞起，然后把姜和葱放下去锅里炸一下，炸到脆脆的，放点糖，和酱油煮开，然后倒到鱼的上面
- 第7步.
可以开吃咯
小贴士
油一定要稍微多一点，不能大火，一定要有耐心
