茄子辣椒西红柿

茄子辣椒西红柿的做法说明

那一年爸爸回宁夏搬家，走之前给我买了一筐鸡蛋，说别的自己看着买，我自己在这边，我小，放学过后，就会买茄子辣椒西红柿，别的也不爱吃，从食堂买上馒头就自己炒菜吃，开始做不是辣椒炒鸡蛋，就是西红柿炒鸡蛋，茄子咋做也不好吃，有一天瞎琢磨，三样一快炒咋样，一吃还不错，慢慢就有了这道菜。