葱油花蛤

葱油花蛤的做法与步骤

1. 1.

   将花蛤放入盐水中数小时，让其将泥沙吐净

2. 2.

   姜切丝，葱切颗粒备用

3. 3.

   将水烧开，加入姜，食盐。然后将花蛤放入，盖上锅盖，烧3分钟。等花蛤全部开口以后，盛出装盘！

4. 4.

   沥干水分以后，依次在花蛤中倒入食盐，白糖，生抽以及小葱，备用。

5. 5.

   起油锅，这时候油可以稍稍多一点。等油冒烟时，可放入干辣椒提香。等出香味时，将油均匀地浇在花蛤上面。

6. 第6步.

   完成