豆豉烧香干
豆豉烧香干的做法说明
香干（也叫五香酱干），是懒人做菜的一种非常好的食材！不用挑捡，清洗方便，节省做菜的时间。香干是已经卤过一次的，生熟都能吃，所以这菜基本上是零失误的菜品！
豆豉烧香干的做法与步骤
- 第1步.
香干洗净，切大块
- 第2步.
豆豉洗净，生姜、大蒜、青椒洗净切块
- 第3步.
锅放油烧热，放豆豉、生姜、大蒜煸香
- 第4步.
放入青椒，炒短生
- 第5步.
放入香干，继续炒
- 第6步.
加入生抽、老抽（老抽少点，着色而已），盐，翻炒片刻。再加入水，刚没过食材即可。
- 第7步.
加盖烧至水干
- 第8步.
最后加辣椒面（不吃辣的可以不加），味精起锅装盘
