椰丝蛋清球（无油低糖）（消化蛋清的方子）

椰丝蛋清球（无油低糖）（消化蛋清的方子）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有原料；

   
2. 第2步.

   混合椰丝、低筋面粉、细砂糖、奶粉；（预留一些椰丝最后用）

   
3. 第3步.

   用筷子打匀蛋清；（不要用打蛋器）

   
4. 第4步.

   蛋清倒入混合物中，先用搅拌铲，再用手揉成面团；（蛋清和椰丝很容易发黏，搅拌一会要放置一会，让面团凝结，不要着急做椰丝球，会不成形）；

   
5. 第5步.

   待面团稍凝结后再开始搓成小圆球，在之前预留的椰丝碗中滚一下沾满椰丝；

   
6. 第6步.

   像这样每个大约直径2.5cm，放入烤盘油纸上，预热烤箱150度；

   
7. 第7步.

   放入烤箱150度28分钟（根据自家烤箱调整时间，颜色变微金黄、外皮酥脆就好了）。