西红柿疙瘩汤（3-5人量）

西红柿疙瘩汤（3-5人量）的做法与步骤

1. 1.

   将葱切成葱花，西红柿切丁，放在盘子中备用

2. 2.

   在锅中倒入橄榄油，将葱花爆香。

3. 3.

   倒入味极鲜酱油。用量大概半汤勺，自己把握。

4. 4.

   将西红柿丁倒入锅中翻炒，加水，水量大概到炒锅的一半多点。盖锅盖。等汤开。

5. 5.

   做面疙瘩，将面粉倒入大碗中，半瓢子面粉就足够三人的量了。用汤勺舀锅里的水，浇一点到面粉上…然后用筷子搅拌，将水搅干，在放入一点，直到将碗中的面粉全部搅成一粒一粒的面疙瘩。

6. 6.

   等锅中的汤开锅，将疙瘩全部倒入。用汤勺搅拌，使面疙瘩不会凝固在一起。此时可以调味。盐。可以边尝汤的咸淡酌情增减

7. 7.

   将鸡蛋打散，转圈倒入锅中。

8. 8.

   最后一步，放入撕碎的紫菜碎。出锅！