枣泥铜锣烧
枣泥铜锣烧的做法说明
锻炼耐心的又一款小点心(☆_☆)，喜欢一口一个的可以做小点
枣泥铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
先准备枣泥，当然，如果你喜欢经典的红豆泥，就从准备红豆泥开始，自己做或买现成的（我是枣子太多需要消耗，枣泥的做法详见本人枣泥蛋糕菜谱
- 第2步.
然后准备做饼的面糊，先混匀全部湿性材料
- 第3步.
然后筛入干性材料，拌匀至无面粉颗粒
- 第4步.
冷不粘锅，倒入一勺面糊
- 第5步.
小火，越小越好
- 6.
面糊表面不断有大起泡
- 第7步.
翻面
- 第8步.
或者是面糊边上出现明显的焦黄边缘的时候
- 第9步.
翻面，稍微再煎一会即可，上晾架放凉，当然热乎乎地也好吃
- 第10步.
抹上喜欢的馅，譬如枣泥！锅里！红豆泥！夹起来，搞定！
- 第11步.
最后，看下火不够小的后果就是上色不均（最上面几个），周围上色浅的是时间把握不准时提前把边撬开观察，然后就再也上不来色了
