四寸火龙果慕斯蛋糕（饼干底）
四寸火龙果慕斯蛋糕（饼干底）的做法说明
第一次在乐做菜发吃的，之前没想过要发，所以没有拍下步骤图。我也是初学者，希望自己提供的配方对你们有帮助。
四寸火龙果慕斯蛋糕（饼干底）的做法与步骤
- 1.
将饼干放袋子里碾碎，加入隔水融化的黄油，混合好压入模具，压实冷冻备用
- 2.
制作火龙果液
- 3.
吉利丁片凉水泡软，倒去水，放入碗中隔水融化
- 4.
奶油倒入盆里加糖打发（可以提前把盆冷冻下，也可以放个用冰块的盆）打六成发（稍微可以流动的，不能过度打发）
- 5.
步骤2.3.4混合均匀，放饼干的模具从冰箱拿出，倒入混合液。放冰箱冷藏四个小时以上（我冷藏了五个小时）
- 第6步.
冷藏好后，直接吃或随意加水果点缀
