红豆吐司（失败千层酥面团）
红豆吐司（失败千层酥面团）的做法说明
做千层酥皮的时候漏油，放弃了，干脆直接团成面团，扔了又浪费，就用来做吐司面包了，吃起来还不错，记录下配方，以便下次千层酥皮不幸失败时方便查看
红豆吐司（失败千层酥面团）的做法与步骤
- 第1步.
液种:75g水+75g高筋面粉+0.5g酵母搅拌无干粉状态，发酵至两倍大
- 2.
除千层酥面团以外的材料放入面包机搅拌至扩展阶段
- 3.
加入千层酥面团，搅拌至完成阶段
- 第4步.
发酵至面团2-2.5倍大小，两次整形，放蜜红豆，放入吐司模具进行二次发酵
- 第5步.
烤箱上管160度，下管180度预热10分钟，烤35分钟
