酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将油和酸奶搅拌均匀

2. 2.

   在搅拌好的溶液中加入四个蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒

3. 3.

   将4个蛋白分三次加糖打发

4. 4.

   将二者搅拌，不要画圈，至均匀

5. 第5步.

   在8寸固定模具底部放油纸，将液体倒入模具，大力震出气泡

   
6. 6.

   烤盘中放1cm的水，将模具放在水上，采取水浴法，160度，50min

7. 7.

   晾温后，脱模